BILLIG
&
CARABIN
Galettes, crêpes et café de spécialité. L'artisanat breton au cœur de Bayonne.
Galettes, crêpes et café de spécialité. L'artisanat breton au cœur de Bayonne.
À propos de nous · Depuis 2016
Le billig, c'est la plaque circulaire en fonte qui sert à cuire les vraies galettes bretonnes. Le carabin, c'est le blé noir — la plante à l'origine de la galette. Deux mots, un concept : la crêperie bretonne à l'heure du fast-good.
Depuis 2016, nous sommes un concept familial et non franchisé installé à Saint-Pierre-d'Irube. Ici, pas de plats industriels. Nos galettes sont préparées avec des produits frais, locaux et de saison, sourcés chez nos partenaires du Pays Basque. Et pour les accompagner, nos baristas vous proposent café de spécialité, thé et cidre breton pression.
Venez au comptoir choisir votre menu, installez-vous dans notre coffee shop — fauteuils, tables basses ou manges-debout — et laissez-nous vous apporter le reste.
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Pays Basque · 64
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recrutement@billigetcarabin.com